Menü von Restaurant & Catering Buchbar
Fingerfood & Bowls Küche Brunn am Gebirge
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Online-Menü von Restaurant & Catering Buchbar
Mittagsmenü: Freitag 16.04 2021
2 Gang Menü mit Suppe
Ab: 8,50
Nudelsuppe (A,C,G,L) Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat (A,C,G,D,M) Topfenpalatschinken auf Vanillesauce mit frische Erdbeeren (A,C,G)
Tagessuppe
Ab: 1,60
Nudelsuppe (A,C,G,L)
Fleisch-/Fischgericht des Tages
Ab: 7,90
Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat (A,C,G,D,M)
Vegetarisches Tagesschmankerl
Ab: 6,90
Topfenpalatschinken auf Vanillesauce mit frische Erdbeeren (A,C,G)
SUPPEN & SALATE
Altwiener Suppentopf (A,C,G,L)
4,90
mit Rindfleisch , Suppengemüse und Kräuterfrittaten
Griechischer Bauernsalat
8,90
mit Original griechischen Feta und Oliven
Lachs Tartare (A,G,M,D)
12,90
mit Kapernbeeren , Cherry-Tomaten, Butter und Toastbrot
Aus der Schnitzelküche
Gebackenes Schweineschnitzel ,,Wiener Art " mit Petersilienerdäpfel (A,C,G)
Ab: 9,80
das klassische, gebackene Schnitzel der Wiener
Hühnerschnitzel gebacken mit Pommes Frites (A,C,G)
Ab: 9,80
Cordon bleu vom Schwein, gefüllt mit Beinschinken und Goudakäse (A,C,G)
Ab: 13,80
Bauern Gordon Bleu (A,C,G)
Ab: 14,80
gefüllt mit Speck,Zwiebel,Knoblauch,Pfefferoni und Käse,dazu Pommes
Hühnerfilet Natur gebraten mit Kräuterreis (G)
Ab: 10,80
Wiener Schnitzel vom Schweinskarree XXL mit Pommes (A,C,G)
Ab: 13,80
SCHNITZEL Variation für zwei Personen mit Salat
19,90
Dukatenschnitzel vom Schwein, Huhn mit Wiener Panier, Crispy- und Kräuterpanier Cordon bleu, mit Petersilien-Erdäpfel und Blattsalate
Spezialitäten des Hauses
BRUNNER BAUERNTOAST mit Pommes Frites (A,C,G)
Ab: 8,90
Schwarzbrot mit Speck, Käse und Spiegelei
PIKANTES HÜHNERGESCHNEZELTES (G)
10,90
mit buntem Gemüse und Rundkornreis
Buchbar Burger
Der "Vizeburgermasta" - Cheeseburger (A,C,G,N)
Ab: 9,80
180g Rindfleisch100% mit Cheddarkäse, Salat, Zwiebel mit Relishsauce im hellem Sesambun dazu Pommes oder Potaoe Wedges
"Big Burgermasta“ –Hamburger (A,C,G,N)
Ab: 12,80
2 x 180gr Rindfleisch 100%, Speck, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken, Relish und Cheddarkäse im rotem Burgerbun dazu Pommes oder Wedges
Yellow Crispy Chicken Burger (A,C,G,N)
Ab: 9,80
Hühnerbrust in Cornflakes gebacken mit Salat, Tomaten, Zwiebel und Relish im gelben Burgerbun dazu Pommes oder Potatoe Wedges
Fischburger
9,90
mit Wedges (A,C,G,L,D)
Fingerfood
Barbecue Chicken Wings (G)
Ab: 9,80
mit Dollarchips und Cocktailsauce
Crispy Chicken Fingers (A,C,G)
Ab: 8,90
mit Potatoe Wedges und Knoblauchdip
Champignons gebacken (A,C,G)
Ab: 8,90
mit Potatoe Wedges und Sauce Tartare
Fingerfoodplatte für Zwei (A,C,G)
17,80
Barbecue Chicken Wings, Crispy Chicken Fingers , knusprige Zwiebelringe und Jalapenos (scharf ) mit Dollar Chips und 3 Dipsaucen
Dipsaucen
Ketchup C,G)
0,90
Mayonaise (C,G)
0,90
Senf (C,G)
0,90
Knoblauch Dip (C,G)
0,90
Salsa Dip (C,G)
0,90
Cocktail Dip (C,G)
0,90
Süss-Speisen im kleinen Glas/Becher/Box 100g
Mousse au Chocolat (A,C,G)
2,00
garniert mit Schlagobers und Waldbeeren
Wochenkuchen A,C,G optional H,N)
2,00
Fragen Sie bitte beim Personal nach
Tiramisu (A,C,G)
2,00
Hausgemacht, mit italienischen Espresso und echtem Kakao
BUFFETS - 48 STD. VORHER BESTELLEN
Buffet Buchbar für 6 Personen
198,00
Buffet Buchbar für 12 Personen
298,00
Beim Buffet inkludiert
0,00
1VORSPREISENPLATTE - Lachs-Tartare, Prosciutto-Melone, Antipasti, dazu Baguette und Butter
Beim Buffet inkludiert
0,00
2HAUPTSPEISEN IM WÄRME RECHAUD- Dukatenschnitzel vom Schwein und Huhn , dazu Petersilienerdäpfel und Salat , Österreichischer Tafelspitz mit Juliennegemüse , Rösti und Apfekren
Beim Buffet inkludiert
0,00
12 DESSERT NACH WAHL - Tiramisu , Tartellets , Panna Cotta, Mouse au Chocolat
BOWLS
CHICKEN POKE BOWL-MAUI (G,F)
9,80
Sushi Reis, Sous-vide Chicken, Teriyaki, Dressing, Edamame, Gurke, Tomaten, Creamy Mayo , Frühlings- und Röstzwiebel
TOFU POKE BOWL-VEGAN (F,N)
9,80
Sushi Reis Marinierter Tofu, Ponzu Dressing, Avocado, Gurke, Edamame, Mango, Vegane Mayo, Wasabi Sesam
GETRÄNKE
BIG JOHN, Scheibelhofer 2018 0,75 l
Ab: 19,00
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. Weintyp Rotwein BarriqueAlkoholgehalt 14 Vol.-%Weinsorte Cuveé
SAUVIGNON BLANC, Hagn 0,75 l
Ab: 15,00
Produktspezifikationen Alkoholgehalt 12.5% Jahrgang 2019 Weingebiet NiederösterreichWeinviertel Rebsorte Sauvignon Blanc Winzer Hagn Nettofüllmenge 0.75l Bundesland Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER, Jurtschitsch 2019 0,75 l
Ab: 12,00
BEILAGEN extra
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