Menü von Restaurant & Catering Buchbar
Fingerfood & Bowls Küche Brunn am Gebirge
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Online-Menü von Restaurant & Catering Buchbar
Mittagsmenü: Montag 01.03 2021
2 Gang Menü mit Suppe
Ab: 8,50
Knoblauchcremesuppe mit Croutons (A,G) Gordon Bleu vom Schwein mit Petersilienerdäpfel (A,C,G) Gemüse Risotto mit buntem Blattsalat (G,L)
Tagessuppe
Ab: 1,60
Knoblauchcremesuppe mit Croutons (A,G)
Fleisch-/Fischgericht des Tages
Ab: 7,90
Gordon Bleu vom Schwein mit Petersilienerdäpfel (A,C,G)
Vegetarisches Tagesschmankerl
Ab: 6,90
Gemüse Risotto mit buntem Blattsalat (G,L)
RETTEN WIR ESSEN gemeinsam:
Ab: 9,00
2 Tagesteller vom Vortag nach Verfügbarkeit
SUPPEN & SALATE
Altwiener Suppentopf (A,C,G,L)
4,90
mit Rindfleisch , Suppengemüse und Kräuterfrittaten
Griechischer Bauernsalat
8,90
mit Original griechischen Feta und Oliven
Lachs Tartare (A,G,M,D)
12,90
mit Kapernbeeren , Cherry-Tomaten, Butter und Toastbrot
Karotten-Zucchini Laibchen (A,C,G)
9,80
gebacken auf buntem Salat mit Kräuter Dip
Aus der Schnitzelküche
Gebackenes Schweineschnitzel ,,Wiener Art " mit Petersilienerdäpfel (A,C,G)
Ab: 9,80
das klassische, gebackene Schnitzel der Wiener
Hühnerschnitzel gebacken mit Pommes Frites (A,C,G)
Ab: 9,80
Cordon bleu vom Schwein, gefüllt mit Beinschinken und Goudakäse (A,C,G)
Ab: 13,80
Bauern Gordon Bleu (A,C,G)
Ab: 14,80
gefüllt mit Speck,Zwiebel,Knoblauch,Pfefferoni und Käse,dazu Pommes
Hühnerfilet Natur gebraten mit Kräuterreis (G)
Ab: 10,80
Wiener Schnitzel vom Schweinskarree XXL mit Pommes (A,C,G)
Ab: 13,80
Spezialitäten des Hauses
ÖSTERREICHISCHER TAFELSPITZ (L)
15,90
mit Juliennegemüse, Rösti und Apfelkren
BRUNNER BAUERNTOAST mit Pommes Frites (A,C,G)
Ab: 8,90
Schwarzbrot mit Speck, Käse und Spiegelei
PIKANTES HÜHNERGESCHNEZELTES (G)
10,90
mit buntem Gemüse und Rundkornreis
Buchbar Burger
Der "Vizeburgermasta" - Cheeseburger (A,C,G,N)
Ab: 9,80
180g Rindfleisch100% mit Cheddarkäse, Salat, Zwiebel mit Relishsauce im hellem Sesambun dazu Pommes oder Potaoe Wedges
"Big Burgermasta“ –Hamburger (A,C,G,N)
Ab: 12,80
2 x 180gr Rindfleisch 100%, Speck, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken, Relish und Cheddarkäse im rotem Burgerbun dazu Pommes oder Wedges
Yellow Crispy Chicken Burger (A,C,G,N)
Ab: 9,80
Hühnerbrust in Cornflakes gebacken mit Salat, Tomaten, Zwiebel und Relish im gelben Burgerbun dazu Pommes oder Potatoe Wedges
Vegetarier Burger-Veggie Burger (A,C,G,N)
Ab: 8,80
mit gegrillten Zucchini-Karottenlaibchen, getrocknete Tomaten, Käse, Salat und Relish im Sesambun dazu Pommes oder Potatoe Wedges
Fischburger
9,90
mit Wedges (A,C,G,L,D)
Fingerfood
Barbecue Chicken Wings (G)
Ab: 9,80
mit Dollarchips und Cocktailsauce
Crispy Chicken Fingers (A,C,G)
Ab: 8,90
mit Potatoe Wedges und Knoblauchdip
Knusprige Zwiebelringe & Jalapenos (Scharf ) (A,C,G)
Ab: 8,90
mit Dollarchips, hot Salsa und Avocado Dip
Champignons gebacken (A,C,G)
Ab: 8,90
mit Potatoe Wedges und Sauce Tartare
Fingerfoodplatte für Zwei (A,C,G)
17,80
Barbecue Chicken Wings, Crispy Chicken Fingers , knusprige Zwiebelringe und Jalapenos (scharf ) mit Dollar Chips und 3 Dipsaucen
Dipsaucen
Ketchup C,G)
0,90
Mayonaise (C,G)
0,90
Senf (C,G)
0,90
Knoblauch Dip (C,G)
0,90
Salsa Dip (C,G)
0,90
Cocktail Dip (C,G)
0,90
Süss-Speisen im kleinen Glas/Becher/Box 100g
Panna Cotta (G)
2,00
mit Mango -Spalten
Wochenkuchen A,C,G optional H,N)
2,00
Fragen Sie bitte beim Personal nach
Tiramisu (A,C,G)
2,00
Hausgemacht, mit italienischen Espresso und echtem Kakao
BUFFETS - 48 STD. VORHER BESTELLEN
Buffet Buchbar für 6 Personen
198,00
Buffet Buchbar für 12 Personen
298,00
Beim Buffet inkludiert
0,00
1VORSPREISENPLATTE - Lachs-Tartare, Prosciutto-Melone, Antipasti, dazu Baguette und Butter
Beim Buffet inkludiert
0,00
2HAUPTSPEISEN IM WÄRME RECHAUD- Dukatenschnitzel vom Schwein und Huhn , dazu Petersilienerdäpfel und Salat , Österreichischer Tafelspitz mit Juliennegemüse , Rösti und Apfekren
Beim Buffet inkludiert
0,00
12 DESSERT NACH WAHL - Tiramisu , Tartellets , Panna Cotta, Mouse au Chocolat
BOWLS
CHICKEN POKE BOWL-MAUI (G,F)
9,80
Sushi Reis, Sous-vide Chicken, Teriyaki, Dressing, Edamame, Gurke, Tomaten, Creamy Mayo , Frühlings- und Röstzwiebel
SALMON POKE BOWL-OÁHU (G,N,D,C)
10,80
Sushi Reis, Lachs, Sesam Dressing, Edamame, Gurke, Avocado, Frühlingszwiebel, Creamy Mayo, Sesam
TOFU POKE BOWL-VEGAN (F,N)
9,80
Sushi Reis Marinierter Tofu, Ponzu Dressing, Avocado, Gurke, Edamame, Mango, Vegane Mayo, Wasabi Sesam
GETRÄNKE
BIG JOHN, Scheibelhofer 2018 0,75 l
Ab: 19,00
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. Weintyp Rotwein BarriqueAlkoholgehalt 14 Vol.-%Weinsorte Cuveé
SAUVIGNON BLANC, Hagn 0,75 l
Ab: 15,00
Produktspezifikationen Alkoholgehalt 12.5% Jahrgang 2019 Weingebiet NiederösterreichWeinviertel Rebsorte Sauvignon Blanc Winzer Hagn Nettofüllmenge 0.75l Bundesland Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER, Jurtschitsch 2019 0,75 l
Ab: 12,00
BEILAGEN extra
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Ab: 0,00